Mantener un peso
saludable es muy importante. Estar demasiado delgado, con sobrepeso u obeso, es
un riesgo para tu salud.
De todas
formas, y en general, cuando se habla de control de peso se hace referencia al
sobrepeso.
Más del 50% de la población española esta por encima del peso adecuado. En realidad, casi un 40% tiene
sobrepeso y casi un 20% es obesa. A todo esto hay que añadir un hecho
preocupante que es que más del 10% de la población infantil tienen sobrepeso u
obesidad.
Pero si
miramos al futuro las cosas no parece que vayan a mejorar. La previsión es que
en 15 años el 21% de las españolas será obesa, pero si restringimos las miras a
la población masculina esa cifra asciende al 36%. Los porcentajes aumentan
cuando se habla de sobrepeso porque en menos de dos décadas el
58% de las mujeres y el 80% de los hombres tendrán unos kilos de más.
¿Que es sobrepeso y que es obesidad?
El sobrepeso
y la obesidad se definen como una acumulación anormal o
excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud.
El índice de
masa corporal (IMC) es un indicador simple de la relación entre el peso y la
talla que se utiliza frecuentemente para identificar el sobrepeso y la obesidad
en los adultos. Se calcula dividiendo el peso de una persona en kilos por el
cuadrado de su talla en metros (kg/m2).
La
definición de la OMS es la siguiente:
- Un IMC
igual o superior a 25 determina sobrepeso.
- Un IMC
igual o superior a 30 determina obesidad.
¿Qué causa el sobrepeso y la obesidad?
La causa
fundamental del sobrepeso y la obesidad es un desequilibrio energético
entre calorías consumidas y gastadas. Esto es debido fundamentalmente a:
- Un
aumento en la ingesta de alimentos hipercalóricos que son ricos en grasa,
sal y azúcares pero pobres en vitaminas, minerales y otros
micronutrientes.
- Un descenso
en la actividad física como resultado de la naturaleza cada vez más
sedentaria de muchas formas de trabajo, de los nuevos modos de
desplazamiento y de una creciente urbanización.
¿Cuáles son las consecuencias comunes del sobrepeso y la obesidad para la
salud?
- Las
enfermedades cardiovasculares (principalmente cardiopatía y accidente
cerebrovascular).
- La
diabetes.
- Los
trastornos del aparato locomotor (en especial la osteoartritis, una
enfermedad degenerativa de las articulaciones muy discapacitante).
En el caso
de los niños, la obesidad infantil se asocia con una mayor
probabilidad de obesidad, muerte prematura y discapacidad en la edad adulta. Pero además de estos mayores
riesgos futuros, los niños obesos sufren dificultad respiratoria, mayor riesgo
de fracturas e hipertensión, y presentan marcadores tempranos de enfermedad
cardiovascular, resistencia a la insulina y efectos psicológicos.
¿Cómo pueden reducirse el sobrepeso y la obesidad?
- Limitar
la ingesta energética procedente de la cantidad de grasa total y de
azúcares.
- Aumentar
el consumo de frutas y verduras, así como de legumbres, cereales
integrales y frutos secos.
- Realizar
una actividad física periódica (60 minutos diarios para los jóvenes y 150
minutos semanales para los adultos).
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